【雨後の月】【金泉】の醸造元、相原酒造(株)に依頼して特別醸造してもらっている、美酒の三河屋オリジナルの純米吟醸酒です。瑞々しい爽やかさの中に、洋梨や桃のような艶やかさが顔を出している吟醸香。そして、繊細な口あたりの後に感じ取れる微かな旨味と果実味、さらにその後に上がってくる引き締まった酸が軽快で、淡麗でありながら抑揚の効いた、粋な印象を覚えます。雑味の無い綺麗な仕上がりを見せながらも、しっかりとしたボディーを持ち備えた、旨辛口の美酒です。