おいしい日本酒ショップ　義侠

愛知県愛西市　山忠本家義侠は山田錦にこだわり、兵庫県の東条産の特A山田錦を契約栽培で確保しています。このシリーズは全量がこの東条山田錦を使っています。 義侠の看板商品の純米酒「えにし」は3年熟成の深い味わいが特徴ですが、このシリーズは新酒なので、義侠特有の味わいのしっかりさを持ちながらもフレッシュな風味を楽しめます。今年も蔵へ行って利き酒をして買付けてきました。こちらは低精白の70％精米のお酒です。原料のお米は兵庫県の東条の特A地区で造られる特別栽培米の山田錦。特別栽培米を使うと、通常のものよりもお米にパワーがあって、ボディがあるお酒になります。削って最高の大吟醸を造るのも良いですが、せっかくの良いお米なので、その旨みを存分に味わおうと、あまり削らずにお酒にしました。義侠らしく、しっかりした口当たり。低精白ながらも嫌な雑味は無く、お米の良さを味わうことのできるお酒になっています。新酒でも十分に美味しいですね。熟成もさせてみたいですが。商品代金の合計が15000円以上で送料無料！要冷蔵品の為、冬季以外はご指定が無くてもクール便での発送となります。 また、上記期間外でも気温が高い場合には、当店の判断によってクール便で発送させて頂く場合もございますので、ご了承願います。クール便代といたしまして、1個口あたり210円別途追加させて頂きます。1本だけのご注文の場合は宅急便の専用運搬箱代（1.8L　180円、720mlは150円）がかかります。カートによる自動計算には反映されません。受注確認のメールにて総額をお知らせいたします。