おいしい日本酒ショップ　奥飛騨

一年のうちで最も寒いこの時期に、岐阜県産酒造好適米『ひだほまれ』を100％使用して醸造した本数限定商品です。搾り出るお酒の中で最も味が整っていて美味しいとされる「中取り」の部分のみを瓶詰めした貴重なしぼりたてです。しぼりたてそのままの美味しさを味わって頂ける、無濾過の生原酒です。おり引きをして、一切ろ過をせず、加熱、加水していないお酒ということもあり、アルコール度数が19％前後あり、荒々しく出来立てのアルコール感が残る中にも、フレッシュでスッと喉に入っていく喉ごし・キレの良さのあるやや辛口の味わいです。特別本醸造酒ではありますが、まるで吟醸酒や瑞々しいフルーツを思わす吟醸香があります。そして、そのしっかりとした味わいと立ち上る香りとが強すぎず弱すぎず絶妙なバランスで仕上がっております。冷やしてお召し上がりください。辛口好きな方におすすめです。なくなり次第終了ですので、ぜひこの機に極寒の飛騨の地が生んだ貴重なしぼりたてを味わってみてください。