おいしい日本酒ショップ　麒麟山

【蔵元】：麒麟山酒造（株）【日本酒】：純米大吟醸酒【容量】：720ml（箱有り）【産地】新潟県東蒲原郡美しい淡青の六角のオリジナルボトルがお洒落。まさにこの純米大吟醸酒の爽快で洗練された香味のイメージです。さすがは麒麟山酒造の最高峰の酒、美しく透きとおるようなピュアな味わいでフルーツのような香りとやさしい口あたり、洗練された風味はもう絶品としか言いようがありません。※保管は冷蔵庫にてお願いします。→1800mlへ大吟醸酒一覧へ> トップページへ　　> 日本酒カタログ　　> 麒麟山一覧へ 日本酒　グレード一覧表 種別 精米歩合 原料と規定 ● 　純米大吟醸酒 50％以下 酒造好適米、米麹、水のみで造られ、香味と色が特に良好と認められる日本酒 　大吟醸酒 50％以下 酒造好適米、米麹、水、極少量の醸造用アルコールで造られ、香味と色が特に良好と認められる日本酒 　純米吟醸酒 60％以下 米、米麹、水のみで造られ、固有の香味と色が良好と認められる日本酒 　吟醸酒 60％以下 米、米麹、水、極少量の醸造用アルコールで造られ、固有の香味と色が良好と認められる日本酒 　特別純米酒 60％以下 酒造好適米、米麹、水で造られ、香味と色が特に良好と認められる日本酒 　純米酒 70％以下 米、米麹、水で造られ、香味と色が良好と認められる日本酒 　特別本醸造酒 60％以下 酒造好適米、米麹、水、醸造用アルコールで造られ、香味と色が良好と認められる日本酒 　本醸造酒 70％以下 米、米麹、水、醸造用アルコールで造られ、香味と色が良好と認められる日本酒 　普通酒 規定から外れたものを指す総称になりますが、酒蔵によってその品質は高低様々。新潟酒のように本醸造を超える高品質の普通酒も沢山ございます。本醸造酒系で精米歩合が71％以上のもの、麹に使用割合が15％以下のものも普通酒。現在の日本酒の約7割近くを占めています。