おいしい日本酒ショップ　出羽鶴

杜氏・佐藤賢孔より生もと仕込みとは、天然の乳酸菌を取り込んで酵母を育て醸造する伝統的な手法です。生もとで育てられた酵母は一般的に発酵力が旺盛で、酒にコクと旨味を与え、きめ細やかで深みのある味わいを醸し出します。冷やしすぎず、常温かぬる燗でなめらかな飲み口をお楽しみください。■社名：秋田清酒株式会社（秋田県大仙市戸地谷字天ケ沢83-1）■内容量：720ml箱なし■原材料：米・米こうじ■アルコール度：14度以上15度未満■精米歩合：65%■原料米：美山錦■酸度：1.8■日本酒度：+3■製造年月：パッケージに記載■発送：通常